Saftig bis zum letzten Bissen – der beste Burger aller Zeiten.
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Grill / Pfanne
Legt die Patties zum Auftauen über Nacht in den Kühlschrank. 1-2 Stunden vor Zubereitung können die Patties aus dem Kühlschrank genommen werden, am besten lassen sie sich bei Raumtemperatur zubereiten. Heizt den Grill oder die Pfanne auf höchstmögliche Temperatur vor. Wenn die Temperatur erreicht ist, können die Patties für 90-120 Sekunden gegrillt werden. Wendet die Patties und verteilt den Käse auf der angegrillten Seite. Nach weiteren 90 Sekunden sind die Patties fertig. Tipp: Lasst die angeschnittenen Flächen der Burger Buns im Wagyufett auf dem Grill etwas anrösten.
Dreimal in Folge mit Gold ausgezeichnet. Beim Deutschen Wagyu-Fleischcontest des Wagyu Verband Deutschland e.V. wurde unser Wagyu zuletzt 2026/27 mit Gold prämiert.
Eine unabhängige Fachjury bewertet dort Marmorierung, Zartheit und Geschmack – für uns die schönste Bestätigung unserer eigenen Weidehaltung im Sauerland.
Legen Sie das vakuumverpackte Wagyufleisch einen Tag vor der Zubereitung in den Kühlschrank. Am Zubereitungstag nehmen Sie es erst aus der Verpackung, das Fleisch muss nicht zusätzlich auf Zimmertemperatur gebracht werden.
Heizen Sie Ihre Pfanne oder Grill gut vor. Für eine schöne Krustenbildung empfehlen wir eine Plancha (statt Grillrost). Öl oder Butterschmalz wird nicht benötigt, da beim Anbraten genügend Fett austritt. Grillen Sie Ihr Steak so heiß, aber auch so kurz wie möglich an. Dabei das Steak nach 1-2 Minuten wenden.
Sobald das Steak den gewünschten Bräunungsgrad erreicht hat, das Steak aus der Pfanne / vom Grill nehmen. Nach 2-3 Min. Ruhephase das Steak in die indirekte Hitze legen. Garen Sie Ihr Steak unter mehrmaligem wenden bis zur gewünschten Kerntemperatur (52-54°C) fertig.
Tipp: Benutzen Sie ein gutes Fleisch-Thermometer, nur so können Sie sicher sein, den perfekten Gargrad zu erreichen. Nach dem Garen das Steak noch 2-3 Minuten ruhen lassen. Anschließend das Steak mit groben Salzflocken verfeinern. Mehr braucht ein gutes Steak nicht!
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DRY AGED WAGYU BURGER PATTY (je 180g)
Tolle Qualität, super schnelle Lieferung
Lieferung super, einfach und wie immer super geklappt.
Geschmack vom Burger: einfach 5 Sterne. Wer sie nicht ausprobiert hat, verpasst einfach einen Genuss.
Ich empfehle die Burger zu 100 %.
Super lecker und aussergewöhnlich.
Ein Mega Erlebnis das Fleisch zu essen..Versand war sehr gut und pünktlich..Paddy’s waren noch tiefgefroren sehr gut…vielen Dank dafür…🤙🤙🤙🫶🫶🫶🥳🥳🥳
Wir kaufen schon seit Jahren ausschließlich die Pattys bei Waguy Sauerland. Qualität hat seinen Preis, aber der Burger schmeckt nicht nur viel besser als jeder andere, man weiß auch, dass das Tierwohl im Vordergrund steht. Da ist mir der Burger jeden Euro wert!
Lieferung wie immer pünktlich und super verpackt.
Perfekte Grösse und sehr lecker
Top Hamburger Patties - schmeckt auch super solo!!
Die Burger sind einfach klasse.
Im Gegensatz zu den "normalen" Burger ist kein bis nur sehr, sehr wenig Pfeffer, Salz nötig
Wie immer eine hervorragende Qualität. Wir und unsere Gäste sind jedes Mal wieder begeistert.
Des Weiteren muss ich die Flexibilität und den immer freundlichen Service besonders erwähnen. Ich habe immer mal wieder Probleme gehabt, zu den normalen Öffnungszeiten meine Ware abzuholen, und es wurde mir immer eine Alternative angeboten.
Super saftige Burger , jedesmal ein Genuss
Beste Burger die unsere Familie je gegessen hat.
Einfach grossartig
DRY AGED WAGYU BURGER PATTY (je 180g)
Alle Gäste waren hin und weg. Egal wie oft wir die Burger schon gemacht haben, es ist und bleibt immer ein Highlight!
Im Vergleich mit amerikanischem Angus Und australische Wagyu ist das Fleisch für mich der eindeutige Sieger. Schmeckt einfach nur lecker und hat einen tollen Fettgehalt, was sehr praktisch für eine Keto Diät ist.
Alles einwandfrei
Top Qualität
Das Burger Patty war sehr lecker. Hervorragende Qualität, schön saftig und voller Geschmack. Absolut empfehlenswert!
Wird nochmal bestellt
Nette Leute, interessante Gespräche und vor allem tolles Fleisch in Super Qualität.
Wie erwartet war das Fleisch von toller Qualität, Bestellung und Lieferung klappten reibungslos. Karton war zwar bei Ankunft beschädigt/ halb geöffnet, aber der Inhalt vollständig und einwandfrei, auch von der Kühlung her.
Also alles top!
Wir haben schon häufiger Fleisch gekauft und waren immer sehr begeistert von der Qualität und des Geschmacks, Preis Leistung ist auch okay!!!
😋
Meine erste und sicher nicht letzte Bestellung. Der Bestellvorgang und die Lieferung liefen einwandfrei und heute haben wir die ersten Burgerpattys gegessen. Hervorragendes Fleisch, zart und lecker - gut, dass wir direkt einen Vorrat bestellt haben. In der Gefriertruhe wartet auch noch die Semmerrolle für die Feiertage. Bin gespannt, wird sicher auch ein Genuss....
Lieferung ist wie versprochen pünktlich und alles tiefgefroren angekommen.super.
Das angegebene haltbarkeitsdatum kann nicht stimmen weil sie so lecker 😋 sind und vorher aufgegessen sind.
Danke Kati
Beste Grüße aus Witten
Peter
Sehr gute Portion und das ausgetretene Fett ist die perfekte Soße für die Brötchen. Ich habe die schon besser gegessen, aber schmeckt gut und wird sicher nachbestellt, aber auch mit anderen Bio-Anbietern verglichen.
Ich bin begeistert, welche hervorragende Qualität das Fleisch hat. Ich kann es jedem empfehlen, der etwas besonderes sucht, hier etwas zu bestellen.
Sortiment und Lieferung sind top und schnell. Es kam alles tiefgekühlt an.
Wir hatten die Pattys bestellt für eine Feier und das Fleiach war saftig und lecker, es hat allen sehr gut geschmeckt.
Von A-Z alles super. Immer wieder gerne.
Alles super, wir sind bei der Abholung sehr freundlich empfangen worden. Wir kommen wieder… 😊
Die Wagyu-Paddies waren einfach genial lecker. Kurz auf dem heißen Grill, außen gut Röstaromen und innen schön saftig. Und der Gesamtgeschmack, einfach wunderbar!!!! Wie immer bei Wagyu-Sauerland!
Das Fleisch ist einfach zu lecker. Normal gehe ich immer persönlich vorbei, diesmal habe ich online bestellt. Es lief alles perfekt und reibungslos.. immer wieder gerne
Viele Grüße 🖖
Über die Bestellung, die Lieferung, der Verpackung bis zum Genuss war alles perfekt!
Bei der letzten Bestellung habe ich mir zum Testen 2 Patties mitbestellt und heute getestet.
Um den Fleischgeschmack nicht mit viel Beiwerk zu beeinträchtigen, gab es eine arg abgespeckte Version. Bun, etwas Gurke und die Roastet Apple Grill Sauce auf die Hälften der Buns, das war's. Ich kann den Geschmack nicht beschreiben, man muss es schmecken. Solche Patties habe ich vorher nicht geniessen dürfen.
Den direkten Vergleich habe ich in meinem Tiefkühlschrank.
Ich befürchte, ich werde Wiederholungstäter.
Die Bestellung war top! Die Ware in super Zustand, tolle Qualität, und mega schnell geliefert. Bin echt zufrieden und bestelle gerne wieder.
Wagyu ist für uns kein Produkt, sondern etwas, das wir mit unserer Familie leben – jeden einzelnen Tag.
Wir ziehen unsere Wagyu-Rinder selbst auf, kennen jedes Tier und lassen ihnen die Zeit, die sie brauchen.
Alles, was wir tun, dient dem besonderen Genuss. Für ein Esserlebnis, das Sie garantiert nie vergessen.