wagyu bäckchen, wagyu backen fein marmoriert aus kobe fleisch, schmorstück
Gesunde Wagyu Bäckchen
WAGYU BÄCKCHEN
WAGYU BÄCKCHEN
Wagyu Sauerland Grand Champion 2025/2026 – bestes Wagyu-Fleisch Deutschlands, Award Winner
wagyu bäckchen, wagyu backen fein marmoriert aus kobe fleisch, schmorstück
Gesunde Wagyu Bäckchen
WAGYU BÄCKCHEN
WAGYU BÄCKCHEN
Wagyu Sauerland Grand Champion 2025/2026 – bestes Wagyu-Fleisch Deutschlands, Award Winner

WAGYU BÄCKCHEN

  • Schön marmoriert 
  • Eignet sich zum Schmoren oder Sous Vide garen
  • Aromatischer und butterzarter Geschmack
Gewicht
€22,99
€11,50/100 g
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Zufriedenheitsgarantie
Wagyu Sauerland Zufriedenheitsgarantie
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Unser Versprechen an Sie

Pünktliche Lieferung Unsere Pakete erreichen Sie zu 99% zuverlässig an Ihrem ausgewählten Wunsch-Liefertermin.

Sicher gekühlt Die speziell entwickelte Kühlverpackung hält Ihr Fleisch auch bei leichten Verzögerungen oder hohen Temperaturen einwandfrei gekühlt.

Volle Erstattung Sollte Ihr Fleisch nachweislich nicht einwandfrei gefroren bei Ihnen angekommen sein oder nicht unserem Qualitätsversprechen genügen, senden wir Ihnen selbstverständlich umgehend Ersatz oder erstatten Ihnen den Kaufpreis.

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Für den Versand unserer Gutscheine berechnen wir 2,90€ Versandkosten.

Gerne können Sie Ihre Bestellung auch zu folgenden Zeiten in unserem Hofladen abholen:

  • Dienstag 10.00-17:00 Uhr
  • Mittwoch 10.00-16:00 Uhr
  • Donnerstag 10.00-17:00 Uhr
  • Freitag 10.00-17:00 Uhr
  • Samstag 10.00-12.00 Uhr

Adresse (für Google Maps hier klicken)

Schmoren / Sous Vide

Passende Rezepte

Als einer der am stärksten bewegten Muskeln des Wagyu-Rinds bieten die Wagyu Bäckchen nicht nur einzigartige Zartheit und Saftigkeit, sondern auch vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten.

Die Premium-Rinderbäckchen eignen sich optimal zum Schmoren oder für das beliebte Sous Vide Garen. Besonders herausragend wird das Ergebnis, wenn die Wagyu Bäckchen für 8 Stunden bei 82 Grad Sous Vide gegart und anschließend nach Ihren Vorstellungen weiterverarbeitet werden. Die langsame Zubereitung macht das ohnehin zarte Fleisch butterweich und lässt Sie einen unvergleichlichen kulinarischen Genuss erleben.

Die zarten Bäckchen erleben gerade eine verdiente Renaissance – nicht nur in privaten Küchen, sondern auch in der Spitzengastronomie. Die hochwertigen Rinderbäckchen, perfekt situiert am Unterkiefer, zeichnen sich durch ihre dunkelrote Fleischfarbe und die durchzogene Fettmarmorierung aus.