Alles für den perfekten Burgerabend mit Freunden – einfach grillen und genießen.
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Grill / Pfanne
Legt die Patties zum Auftauen über Nacht in den Kühlschrank. 1-2 Stunden vor Zubereitung können die Patties aus dem Kühlschrank genommen werden, am besten lassen sie sich bei Raumtemperatur zubereiten. Heizt den Grill oder die Pfanne auf höchstmögliche Temperatur vor. Wenn die Temperatur erreicht ist, können die Patties für 90-120 Sekunden gegrillt werden. Wendet die Patties und verteilt den Käse auf der angegrillten Seite. Nach weiteren 90 Sekunden sind die Patties fertig. Tipp: Lasst die angeschnittenen Flächen der Burger Buns im Wagyufett auf dem Grill etwas anrösten.
Dreimal in Folge mit Gold ausgezeichnet. Beim Deutschen Wagyu-Fleischcontest des Wagyu Verband Deutschland e.V. wurde unser Wagyu zuletzt 2026/27 mit Gold prämiert.
Eine unabhängige Fachjury bewertet dort Marmorierung, Zartheit und Geschmack – für uns die schönste Bestätigung unserer eigenen Weidehaltung im Sauerland.
Legen Sie das vakuumverpackte Wagyufleisch einen Tag vor der Zubereitung in den Kühlschrank. Am Zubereitungstag nehmen Sie es erst aus der Verpackung, das Fleisch muss nicht zusätzlich auf Zimmertemperatur gebracht werden.
Heizen Sie Ihre Pfanne oder Grill gut vor. Für eine schöne Krustenbildung empfehlen wir eine Plancha (statt Grillrost). Öl oder Butterschmalz wird nicht benötigt, da beim Anbraten genügend Fett austritt. Grillen Sie Ihr Steak so heiß, aber auch so kurz wie möglich an. Dabei das Steak nach 1-2 Minuten wenden.
Sobald das Steak den gewünschten Bräunungsgrad erreicht hat, das Steak aus der Pfanne / vom Grill nehmen. Nach 2-3 Min. Ruhephase das Steak in die indirekte Hitze legen. Garen Sie Ihr Steak unter mehrmaligem wenden bis zur gewünschten Kerntemperatur (52-54°C) fertig.
Tipp: Benutzen Sie ein gutes Fleisch-Thermometer, nur so können Sie sicher sein, den perfekten Gargrad zu erreichen. Nach dem Garen das Steak noch 2-3 Minuten ruhen lassen. Anschließend das Steak mit groben Salzflocken verfeinern. Mehr braucht ein gutes Steak nicht!
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Außergewöhnlich gutes Burgerfleisch. In der Kombination mit den beiden Soßen superlecker. Sollte man sich ab und zu mal gönnen. Toll auch die Dinkel-Buns vom Bäcker!
Die Burger selbst,der Hammer sehr lecker!
Die Saucen mag ich nicht
Super Buns, Leckere Saucen,
Super Kombination mit den Buns und den Saucen. Wird nicht die letzte Bestellung gewesen sein
...die Familie war begeistert.....
Top Qualität und Lieferservice. Wir bestellen wieder
Die Burger waren sehr lecker. Mit den Saucen und den Burger Buns einfach klasse.
Wir sind absolute Wiederholungskäufer und sind immer wieder begeistert und freuen uns auf leckeres 😋 Fleisch.
Die Bestellung kam pünktlich und es war wieder alles top. Freue mich wenn wir uns mal wieder ein schönes Stück Fleisch oder Burger gönnen.
Wir freuen uns schon sehr die Burger beim nächsten Grillen zu probieren.
Es war alles super appetitlich verpackt.
Wir haben zwei Burger in der heißen Edelstahlpfanne gebraten. Die Pfanne ist grundsätzlich mit Öl eingebrannt. Somit brauchen wir kein zusätzliches Fett. Zweimal 120 Sekunden, da meine Frau sie gerne durchgebraten mag. Werde die nächsten aber mit 90 Sekunden probieren.
Die Burger waren sehr lecker und machten unglaublich satt. Die Saucen mit einer süßen Note passen perfekt dazu
Schnelle Lieferung, super Verpackung, gute Qualität
Wir hatten das Burger-Set für einen entspannten Grillabend mit den Jungs bestellt. Die Ware kam top verpackt und tiefgefroren bei uns an. Als wir abends dann den Grill angeschmissen haben, waren wir begeistert vom einzigartigen Geschmack und der unschlagbaren Qualität des Fleisches, der Brötchen und der Saucen! Wirklich alles sehr empfehlenswert und jeden Cent wert.
Wir werden auf jeden Fall wieder bestellen.
WAGYU BURGER SET (6er) mit Buns & Saucen
Die Patties schmecken nicht nach Hackfleisch sondern richtig nach Rind. Die Sauce und die Zwiebelmarmelade passen perfekt dazu, da sie diesen Geschmack nicht überlagern (nur Barbaren würden Ketchup, Gurken oder würzigen Käse drauf machen). Pfifferlinge (oder Champignons) passen auch gut dazu. Auch die Buns sind eine gute Wahl (Brioche buns sind keine Verbesserung).
So ein Burger-Erlebnis hatte ich bisher erst einmal: Patties vom Iberico-Schwein (nicht vom Supermarkt).
Wir haben selten so einen leckeren Hamburger gegessen
Wir haben das erste Mal die Burger probiert und waren von dem super Geschmack begeistert.
Freundlicher Service , Top Qualität, prompte Lieferung! Gerne immer wieder !
Wir haben schon mehrfach Burger mit diesen herrlich saftigen und geschmacklich einzigartigen Burgerpatties gemacht und wollen keine anderen mehr.
Das ist Burger essen auf einen anderem Level . Das Fleisch ist vollmundig . Es harmoniert mit allen Zutaten perfekt .
Ich werde es wieder tun
super freundlich (selbst abgeholt) - top Qualität - sehr lecker
Wir haben das Wagyu Burger Set als Einstieg probiert. Der Preis ist gerechtfertigt für diese absolut hochwertige Qualität. Hinzu kommen die mitgelieferten Saucen, die erstklassig und nicht alltäglich sind. Klare Kaufempfehlung und für uns der Einstieg in die nächste Wagyu Stufe.
Perfekte Lieferung, tolle Produkte in der Kiste, on time.
Als Geschenk versendet. Alles super geklappt. Der Empfänger war begeistert von der Qualität. Gerne wieder
Service und Qualität wie gewohnt sehr gut
Super freundliche Inhaber, top Service & einzigartige Produkte!
WAGYU BURGER SET (6er) mit Buns & Saucen
Sehr hochwertige Zutaten für einen erstklassigen Burger.
Wagyu ist für uns kein Produkt, sondern etwas, das wir mit unserer Familie leben – jeden einzelnen Tag.
Wir ziehen unsere Wagyu-Rinder selbst auf, kennen jedes Tier und lassen ihnen die Zeit, die sie brauchen.
Alles, was wir tun, dient dem besonderen Genuss. Für ein Esserlebnis, das Sie garantiert nie vergessen.