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WAGYU BRISKET
Low & slow geräuchert wird die Rinderbrust zum unvergesslichen BBQ-Erlebnis.
- Bei der internationalen Brisket Competition sicherte sich unser Wagyu Brisket den herausragenden 2. Platz
- Fein marmoriert und geeignet zum Smoken, Schmoren oder für Pastrami
- Full Packer Brisket aus Flat und Point
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Dreimal in Folge mit Gold ausgezeichnet. Beim Deutschen Wagyu-Fleischcontest des Wagyu Verband Deutschland e.V. wurde unser Wagyu zuletzt 2026/27 mit Gold prämiert.
Eine unabhängige Fachjury bewertet dort Marmorierung, Zartheit und Geschmack – für uns die schönste Bestätigung unserer eigenen Weidehaltung im Sauerland.
